《四合院之贺平川的岁月峥嵘》转载请注明来源：言趣阁yanquge.com
“怎么回事？”
贺平川忙追问。
可别是钟心那边出了什么事儿。
“毕竟数额太大了，具体的我也不是特别清楚，反正就是过程挺不容易的，还差点出纰漏，好悬才没暴露……”
这就数额大了？
贺平川眨了眨眼，想到自己后院文工团加起来的那些天文数字。
突然就有点变现压力了呢。
凌织雨这会儿一套洗茶泡茶的工序结束，将倒了七分满的茶杯递到程勇面前，然后顺时针旋转了90度。
种花家贺宅的茶碗是圆的，没有正反的区别，但凌织雨固执的以青瓷图案来标记了正面和侧面。
这也是她性格的一种体现。
贺平川是挺喜欢凌织雨这种执拗的。
做任何事都很执拗。
无论是白天，还是黑夜。
贺老爷倍感幸福。
总之，就是很舒坦。
自打凌织雨被贺平川刷到了lv2后，就开始逐渐展示起了她的才艺。
茶艺便是其一。
所以凌织雨也是文工团里负责帮老爷接待来客的唯二选手之一。
另一个自然是茶之力更加高超的小粉蝶了。
两人泡茶各有特色，但总的来说，凌织雨的仪式感更强烈一些。
这也跟她接待的来客都是贺平川的熟人有点关系。
普通人，陌生人或者像是范金友那样来找茬的人，是不配享受到贺家凌织雨大美女亲手特制的小糕点的。
厨艺是凌织雨的隐藏技能。
专属糕点类制作。
贺平川刷出来很多次了，叠加的厨艺技能都反哺给了凌织雨。
就像是这份豌豆黄。
贺平川给凌织雨做过一份，告诉她在京城，豌豆黄代表的不仅仅是舌尖之美，还有人们心中对生活的满足和惬意。
凌织雨就悟了。
做出来的豌豆黄比之宫廷秘传不遑多让。
豌豆黄是京城传统小吃，最早从民间传入宫廷，精细化改良后又回流民间。
所以老京城的豌豆黄分两种。
一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃，另一种是走街串巷的小贩们出售的制作粗糙的豌豆黄。
后者现在不多见，得等过了年，春天三月三到五月份，大小胡同里都能看到很多推着独轮车卖豌豆黄的小贩的身影。
动听的吆喝声就像是带着某种魔力，吸引老少爷们和妇人孩子们围拢上去。
每当这个时候小贩们就会掀开那块罩在独轮车里大砂锅上的湿白布，切出一大块黄澄澄、香喷喷、嵌满了红枣的豌豆黄递给买主……
这种民间的配方和工序贺平川也刷出来了。
但他教给凌织雨的，是宫廷那一版。
秘方来自清宫御膳房，是御膳房的厨师根据民间‘小米糙豌豆黄’改进而来的。
取材更精细精良，甚至相当的苛刻。
豌豆必须是上等的白豌豆。
在凌织雨掌握了这道豌豆黄后，牛二系统很贴心对凌织雨的周奖励进行了微调。
又让贺平川发现了牛二系统的人性化，以及任性化。
完全没有使用说明书啊。
一切都要靠自己亲手摸索。
忒不容易了。
精良的白豌豆洗净焖烂，过细箩，沉淀后再加上白糖桂花，待凝固冷却后切成块，装入精美的小碟里。
凌织雨摆盘也很讲究。
每块豌豆黄边角都附上几块金糕，红黄相衬，无论是色泽还是味道都堪称绝佳。
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