20. 第 20 章

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就连孟九安也朝着她投去疑惑的目光。

季知节哂笑一声，并未说话。

为一个土生土长的楚都人，她第一次吃到五仁月饼时，也受过不小的惊吓，直到后来去了广东，才打开了新世界的大门。

季知节并没有停下手里的动，将五仁碾碎炒熟，再取了点叉烧切成小丁，放置一盘备用。

也是怕有人跟她以前一样，再用莲蓉包着蛋黄打算再做几个蛋黄馅的。

底下的人看着纷纷摇头。

反而是晚月越看眼里越是放光。

待准备完成，拿着包好的酥皮，用手掌稍微压扁后再用擀面杖擀成牛舌形状，之后卷起来，静置十分钟。

这时候另准备起鸡蛋液来，和少许白芝麻。

将卷好的酥皮压扁，两边折起来，再把中间的面皮擀的比周围的面皮薄一些，放入内陷在中间，收口捏紧。

刷上薄薄一层的鸡蛋液，洒上白芝麻，放入烤盘。

季知节用手放在门口试了试温度，正好。

不过多时，烤炉里面传来了阵阵馨香。

“哇，我还没有闻到过这么独特的香味。”

“跟以前那些确实不一样，好香。”

“闻起来是咸的。”

“咸的月饼，能好吃吗？”

一部分人跃跃欲试，另一部分则是带着嫌弃，不敢轻易苟同。

等季知节将烤制好的月饼拿出来时，飘在空气中的味道更香了，成品展示在众人的眼前，外观金黄诱人，饼皮微微泛光，形状小巧玲珑，像一个小宝盒。

还没有见过这么特别的月饼呢。

季知节将两个口味各拿一个放入盘中，给孟九安先送了过去：“二公子先尝尝，是否和口味。”

孟九安轻笑一声，这娘子倒是有趣，他还未报家门，就已经知道了自己的身份。

也不讲究，接过她手中的月饼尝了起来，轻咬一口，一股浓郁的蛋黄味道充斥着口腔，酥皮与蛋黄馅在口腔交融，香甜的蛋黄味渗透开来，蛋黄沙质绵密柔和刚好中和了莲蓉的甜腻，倒是不俗。

季知节做的不大，待吃完一个，赵掌柜立刻倒了杯茶水，再喝一口茶，甜味也消散，丝毫不腻口。

季知节明白了赵掌柜的用意，想着趁这个机会宣传凉茶。

孟九安吃过蛋黄味的，倒是对另一种期待起来，迫不及待地咬开，随后又不自觉地皱起了眉头，底下的人见状纷纷道：“我就说不好吃吧。”

有人不同意道：“你吃过了，二公子都没说话，你插什么嘴。”

五种干果的味道在月饼中相互融合，形成一种丰富而细腻的口感，干果的香味、甜味和质地均不同，入口有层次感，并伴随着叉烧的肉香，每一口都能感受到不同的味道，别样独特。

孟九安细细品尝着，良久后才道：“味道不错。”

这让底下的人更加好奇了，晚月和其他评审各尝了些，都对这个酥皮月饼赞不绝口。

等她们商讨的时间里，将剩余的糕点切成小块，分给等待已久的百姓。

季知节不得不感叹孟九安的商业头脑，这相当于是一种试吃，每人一小块，觉得好吃便会觉着意犹未尽，想要再来买，没有吃到的就更想要尝试。

“我还没有吃过这么特别的月饼呢。”

“这莲蓉蛋黄也好吃。”

每人尝一小块，都没尝过对方的味道。

有人朝着季知节喊道：“娘子，你这手艺可要留在品香阁？”

这就是想要吃她做的糕点了。

季知节看了孟九安一眼，孟九安嘴角带着笑，也是一副想要知道答案的样子。

“暂时不打算进品香阁。”